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藤田佳三/安南手長角皿 \4,600(税抜) 

参考サイズ:長さ約26×12cm 高さ約2.5cm

長めの魚や、おつまみなど、工夫次第で楽しく使える、気品ある安南手の長角皿です。


高台は付け高台となっています。
染みになりにくい処理がなされていますが、使っているうちに徐々に貫入に色が入っていきます。
色合いの変化もお楽しみください。


今回入荷分から、当店では上記の目止め処理をしない状態で納めていただいております。
貫入より料理の色が染みやすいため、最初のうちは、ご使用直前に水に1、2分浸して器の表面に
水を染み込ませてからお使いください。
そうすることで、急激な染み込みを防ぎ、少しずつ染みて味わい深い表情へと変化していきます。
より一層変化を遅らせたい場合は、初めてのご使用前に、
米のとぎ汁で煮沸処理をしていただいてもいいでしょう。
そうるすことで、さらに色の変化が穏やかに進行します。
色付きを完全に防ぐことはできません。
自然に器の表情が変化するさまをお楽しみいただければ幸いです。











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