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福永芳治／長石釉豆皿　\1,900＋税　参考サイズ：径約12cm　高さ約3.6ｃｍ


粉引では定番の福永さんの豆皿を長石釉で作っていただきました。薄いベージュの器は他の食器とも喧嘩することなく調和が取れそうです。

豆皿と言っても、4寸（約12cm）の大きさがあり、深さもあるので使い勝手が広がります。

数があると副菜を取り分けたりするのに重宝します。また、醤油皿は大きめがいいという方にも喜んでもらえそうです。

長石釉の器はたくさんの細かな貫入が入っていて、福永さんはほうじ茶にしばらく浸けこんで予めほんのり貫入を染めて味出ししています。使い始めのころは料理を盛る数分程度前より水に浸けておくと染みが出来にくいです。